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Rezept Gegrillte Romanaherzen

Tags: Grillen Beilage Gemüse

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Troz des schönen Wetters möchte ich heute mal eine etwas besondere Grillbeilage vorstellen: gegrillte Romanaherzen. Klingt widersprüchlich, ist aber doch sehr lecker. Hier nun mal die Zubereitung dazu:

Gegrillte Romanaherzen (2 Personen)

Zutaten:

2 Romanaherzen
50 ml Olivenöl
Knoblauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Aus dem Öl und den Gewürzen eine Marinade rühren, dazu nach eigenem Geschmack Gewürze verwenden. Richtwert so ca. 1 Knoblauchzehe und jeweils einen viertel TL Salz und Pfeffer. Den Salat in der Marinade wenden und ein wenig davon in die Herzen löffeln/träufeln. Die Herzen dann auf dem Grill für ca. 10 min bei nicht zu hoher Hitze grillen, bis sie braun werden. Auf einem Kuglegrill können sie auch erst 10 min indirekt gegrillt werden und dann noch kurz direkt zum bräunen.



Guten Appetit!

Posted by Stefan Groene On 03.10.2009 | Permalink |